Ravioli mit Fleischfülle

Nudelteig:
200g Mehl
200g feiner Weizengruß
Prise Salz
1 EL Olivenöl
4 Eier

Fülle:
400g Rindfaschiertes (oder gemischtes)
2 Charlotten
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Pfeffer
1 Ei

Butter, Parmesan und Schnittlauch

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