Menma Bamboo shoot for Ramen | wa's Kitchen
Автор: wa's Kitchen recipes
Загружено: 2020-03-26
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Menma is a tsukemono (japanese condiment) often used as a topping on ramen or rice. Though actually I also love eating it alone hahaha. Come take a look at its recipe and many others on our website :
https://www.atelierlalune.com/categor...
Ingredients
200g canned sliced bamboo shoots
1 garlic clove - finely chopped
1/2 tbsp sesame oil
150g water
For the seasoning
1 tbsp chinese chicken bouillon powder https://amzn.to/3cMIv3t
3 tsp white sugar
1 tbsp soy sauce
1 tbsp mirin https://amzn.to/3cHCLaO
2 tsp oyster sauce
1 tsp sesame oil
1 tsp onion powder (optional)
Le Menma c'est un tsukemono qu'on trouve souvent sur les ramens ou sur le riz. Bon, moi j'aime bien les manger sans rien aussi :-) Retrouvez en la recette détaillée ainsi que beaucoup d'autre sur notre site :
https://www.atelierlalune.com/categor...
Ingrédients
200g de pousses de bambou tranchées en conserve
1 gousse d'ail
1/2 cs d'huile de sésame
150g d'eau
For the seasoning
1 cs de bouillon de poulet chinois en poudre
3 cs de sucre blanc
1 cs de sauce soja
1 cs de mirin
2 cc de sauce d'huitre
1 cc d'huile de sésame
1 cc d'oignon en poudre (optionnel)
Music by Scott Buckley – www.scottbuckley.com.au
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