🌟 BIZCOCHO DE ZANAHORIA con FROSTING de ENSUEÑO: ¡Fácil, Rápido y para REPETIR! 🔁 en Thermomix

INGREDIENTES para Carrot Cake
100 gr de nueces
300 gr de zanahorias
300 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar blanco
180 gr de aceite de oliva suave
4 huevos
1 cdta de pasta de vainilla
250 gr de harina de trigo
2 cdtas de polvo de hornear
1 cdta de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cdta de canela molida

👉 SUSTITUCIONES QUE YO HE REALIZADO 👈
100 gr de azúcar moreno
100 gr de eritritol
2 sobres de sucralosa
125 gr de harina normal
125 gr de harina integral Espelta

FROSTING
40 gr de chocolate blanco
35 gr de mantequilla
200 gr de queso cremoso
15 gr de zumo de naranja
25 gr de azúcar glaseado

➡️ Si quieres saber cómo preparar esta tarta, sigue el paso a paso del video, ya verás que fácil!!

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¿Te imaginas sorprender a todos con un bizcocho de zanahoria que se deshace en la boca, súper esponjoso y con un sabor que enamora? Pues deja de imaginar porque hoy te traigo mi receta infalible, esa que siempre triunfa y que, te aseguro, se va a convertir en tu favorita.

El secreto no solo está en la masa, ¡sino también en el horneado! Te explico mi método para que el bizcocho de zanahoria quede siempre dorado por fuera y perfectamente cocido por dentro, sin que se baje ni quede crudo.

Te aseguro que cuando cortes la primera porción y veas ese interior esponjoso y pruebes la combinación del bizcocho con el frosting fresquito, vas a alucinar. Este bizcocho de zanahoria es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda especial hasta un postre para una celebración.

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María