蔥爆小卷 透抽 怎麼做出海味鮮甜的小卷? 做法容易 材料簡單 每吃一口 滿滿海味,令人格外滿足!您一定要動手做做看的一道鮮甜海鮮
Автор: 宇宙廚房 easy煮
Загружено: 2025-10-20
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蔥爆小卷(透抽)怎麼做出海味鮮甜的小卷? 做法容易 材料簡單 每吃一口 滿滿海味,令人格外滿足!您一定要動手做做看的一道鮮味滿滿的海鮮
材料:
新鮮小卷(澎湖)300g
青蔥 3根
辣椒 半條
薑 適量
蒜頭 3~5顆
香油 1大匙
米酒 1小匙
白胡椒粉 1小匙
做法:
1. 新鮮小卷洗淨去除內臟及軟骨條,切成適口大小。
2. 鍋熱後再放入小卷,大火炒可減少出水,小卷在熱鍋中乾煎,煎至鍋底無水份,放入蔥薑蒜及香油,炒香小卷,再放入米酒及白胡椒粉,攪拌均勻即可出鍋。
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