流行都市｜大廚陣地｜蟹肉牛油果香芒沙律｜Anson師傅
Автор: TVB 綜藝
Загружено: 2021-08-31
Просмотров: 17497
【蟹肉牛油果香芒沙律】
材料 :
蟹腳
牛油果
芒果
檸檬
日本沙律醬
蒜頭
番茄
法蔥
橄欖油
鹽，胡椒
沙律菜 (裝飾)
做法 :
1. 將蟹腳洗淨，大火蒸熟後拆肉，下日本沙律醬，檸檬磨皮，法蔥，橄欖油，鹽，胡椒調味，備用
2. 將牛油果開半，用叉壓碎，加入蒜頭碎，辣椒粒，檸檬汁，橄欖油，鹽，胡椒調味，備用
3. 芒果切薄片，備用
4. 取圓模，底層放入牛油果，中層放蟹肉，頂層放芒
果，脫模後放上沙律菜裝飾，即成
#流行都市 #大廚陣地 #蟹肉牛油果香芒沙律
流行都市｜星期一至五 下午1:20｜翡翠台
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