流行都市|大廚陣地|蟹肉牛油果香芒沙律|Anson師傅
Автор: TVB 綜藝
Загружено: 2021-08-31
Просмотров: 17497
【蟹肉牛油果香芒沙律】
材料 :
蟹腳
牛油果
芒果
檸檬
日本沙律醬
蒜頭
番茄
法蔥
橄欖油
鹽,胡椒
沙律菜 (裝飾)
做法 :
1. 將蟹腳洗淨,大火蒸熟後拆肉,下日本沙律醬,檸檬磨皮,法蔥,橄欖油,鹽,胡椒調味,備用
2. 將牛油果開半,用叉壓碎,加入蒜頭碎,辣椒粒,檸檬汁,橄欖油,鹽,胡椒調味,備用
3. 芒果切薄片,備用
4. 取圓模,底層放入牛油果,中層放蟹肉,頂層放芒
果,脫模後放上沙律菜裝飾,即成
#流行都市 #大廚陣地 #蟹肉牛油果香芒沙律
流行都市|星期一至五 下午1:20|翡翠台
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