শীতের দুপুরে গরম ভাতে এইরকম মেথি শাক চচ্চড়ি থাকলে ভাতের প্লেট কখন শেষ হবে বুঝতেই পারবেন না।

Hi friend's welcome to my YouTube channel Bristiparna




শীতের দুপুরে গরম ভাতে এইরকম মেথি শাক চচ্চড়ি থাকলে ভাতের প্লেট কখন শেষ হবে বুঝতেই পারবেন না।
❤️মেথি শাক চচ্চড়ি ❤️
#রেসিপি❤️

🌿 আমার বরের  খুব পছন্দের একটা রেসিপি আজকে আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি ।আমার বর  মেথিশাক খেতে খুব ভালোবাসে, মেথি শাক খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুব ভাল। মেথিশাক এ প্রচুর পরিমাণ এ ভিটামিন সি , ফাইবার ,আছে ।যাদের রক্তস্বল্পতা আছে তারা ও খেতে পারেন।  শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।হজমে সহায়তা করে। মেথি শাক চচ্চড়ি একবার ট্রাই করুন জাস্ট অসাধারণ স্বাদ হয়েছিল। যেমন সুন্দর খেতে হয়েছিল আর দেখতে তো অসাধারণ, আগে না খেয়ে থাকলে একবার এইভাবে ট্রাই করতে পারেন আমার বরের তো খুব পছন্দের একটা রেসিপি, আপনাদের কেমন লাগলো পুরোটা জানাবেন ।চলুন এবার বলি কিভাবে করলাম......#Bristiparna

🌻উপকরণ
মেথি শাক- পরিমাণ মতন 🌿
আলু- 1 টা🥔
বেগুন - পরিমাণ মতন 🍆
সিম - 4-5 টা
তেল- পরিমাণ মতন
নুন - স্বাদ মত
হলুদ - পরিমাণ মতন
জিরে ও ধনে গুড়ো -1 চামচ
আদা - 1/2 চামচ
গোটা জিরে- 2 চামচ
পাঁচফোরন- 1 চামচ
শুকনো লঙ্কা -1 টা
বড়ি - 1 মুঠো


🌻প্রণালী
প্রথমে মেথি শাক ঝিরিঝিরি করে কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে  নেব। আলু,বেগুন ও  সিম  কেটে নিয়েছি , এই রান্নাটি তে বড়ি টা একটু বেশি করে দেবেন ,দেখবেন অসাধারণ সুন্দর স্বাদ লাগছে।আমরা নরমালি অল্প বড়ি দিয়ে রান্না করি কিন্তু এই রান্নাটিতে বড়িটা একটু বেশী দেবেন, দেখবেন ছোট বাচ্চা কেন বড়রা ও বলবে রোজ আমাকে এইভাবেই বানিয়ে দিতে। প্রথমে কড়াইতে বেশ কিছুটা তেল দিয়ে আগে একটু বড়ি ভেজে তুলে রাখব। তারপর একটু পাঁচফোরন, জিরে,শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দেব , ফোরন থেকে যখন খুব সুন্দর গন্ধ বের হবে তখন কেটে রাখা আলু ও সিম আগে দেব,  একটু ভাজা হয়ে গেলে তারপরে কেটে রাখা বেগুন 🍆 ও টা দেব ।একটু ভাজা হলে তারপরে স্বাদমতো নুন,ও পরিমাণ মত হলুদ,সামান্য জিরে , সামান্য ধনে ও সামান্য আদা দেব,একটু পরে সামান্য চিনি ও গরম মশলা দেব।  তারপরে মেথিশাক টা দেব। এবার একটা চাপা ঢাকা দিয়ে খুব ভাল করে ভাজব, চাপা ঢাকা দিয় ভাজার  সাথে সিদ্ধ ও হবে।তারপর পরিমাণ মতন জল দেব সিদ্ধ হওয়ার জন্য । তারপর  ভেজে রাখা বড়ি দেব।সব সিদ্ধ হলে  তারপর নুন ও ঝাল টেষ্ট করব তারপর যখন দেখবেন একদম শুকনো হয়ে যাবে তখন নামিয়ে নিলেই রেডি, মেথিশাক চচ্চড়ি। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মেথিশাক চচ্চড়ি। উপর থেকে আরো একটু ভাজা বড়ি ছড়িয়ে দিয়েছিলাম যাতে দেখতে সুন্দর হয়।
জাস্ট অসাধারণ স্বাদ হয়েছিল একবার ট্রাই করুন একবার খেলে বারবার খাবেন এত সুন্দর স্বাদ হয়।#bristiparna


রেসিপি ভাল লাগলে like , ও Share  করে টাইমলাইন এ রেখে দেবেন। যাতে পরে খুঁজে পান।
এইরকম ভাল ভাল  রান্নার স্বাদ পেতে পেজ টি কে Follow করে রেখে দিন।
কেউ copy pest করবেন না । অনেক কষ্ট করে লেখা।

#methisakrecipe #methisakchorchori #মেথিশাক   #মেথিশাকচচ্চড়ি  #মেথিশাকরেসিপি
#cooking #trending #reelsviral #easyrecipy #bengalirecipy #postvirial #niramish #amish  #bengalirecipy #recipe #photography #foodlover  #highlights #methishakrecipe, #methisaagrecipe, #methirecipes, #methishakbhajarecipe, #methinushaakrecipe, #methidananushaakrecipe, #sukimethinushaakrecipe, #methirecipe, #methikirecipe, #methishakrecipebengali, #greenmethisaagrecipe, #aloomethisabjirecipe, #methishakrecipeinbengali, #aloomethirecipe, #methialoorecipe, #danamethikisabjirecipe, #aloomethisabjikirecipe, #dryaloomethisabjirecipe, #lasunimethirecipe, #methileavesrecipe, #danamethikirecipe, #aloomethikirecipe
#Dailycooking#recipe#easyrecipe#homemadefood#foodies #foodlover#foodgasm#foodpic#foodphotography #foodism#foodie#foodgasm#Cooking#Bristiparna #Suparna Bong India
#trending #dailycooking #cookingathome #virial #বাংলাররান্না #নিরামিষ #আমিষ #recipeoftheday#recipyshare#foryou#rannabanna #গ্রামবাংলাররান্না #পুরানোদিনেররান্না #হারিয়েযাওয়ারান্না#ঠাকুরবাড়িররান্না #postoftheday#today#easyrecipe #homemadefood #sundaylunch #food#bengalirecipy#streetfood#viralpost#india#bangladesh #cookingl#reelsfb# trending#tranding#lunchmenu#foodphotography #vegdalrecipy #pageviral #yum#yummy#homecooking#fish#chiken#mutton #fishrecipy#chicken recipe#muttoncurryrecipe#viralmutton now#trandingpost#recipyshare#photochalenge#foodlover#foodpictures#viewers#niramish#nonvag#amish#bengalifood #viralfood#viralreels#kolkatafamousfood#hindirecipy


methi sak recipe,
methi shak recipe,
methi shak recipe bengali,
methi shak recipe bangladeshi,
methi shak recipe assamese,
methi shak recipe niramish,
methi shak recipe atanur rannaghar,
methi lot shaak,
alu diye methi shak recipe,
begun diye methi shak recipe,
methi shak paratha bengali recipe,
methi shak begun bengali recipe,
methi shak bengali recipe,
methi shak ranna recipe,
methi shak ranna,
how to cook methi shak,
methi nu shaak banavani recipe,
methi shak bora recipe,
methi shak er bora recipe,
methi shak bhaja recipe,
methi shak er recipe,
methi shak dal rec
recipe of methi shak,
methi saag ki recipe,
methi saag bhaji recipe,
methi nu shaak ni recipe,
methi pani shak recipe,
methi shak vaja recipe,
methi shak vaja bengali recipe,
methi nu shaak recipe,
methi saker recipe


Thank you for watching ...🙏
Please like ..👍
Comments ..👍
Share ....
Subscribe ..
Follow.....
Spread love ...
Spread happiness.....👌
And Don't forget to press the bell 🛎 button to never missed an update.....