Rencontre avec Stéphane Ducret, maraîcher à Ecublens, qui nous présente sa production de courges.
Автор: EldoraTV
Загружено: 2025-11-11
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Chez Eldora, nous privilégions les produits de saison et les partenariats régionaux.
C’est pourquoi nous allons à la rencontre de celles et ceux qui cultivent avec passion les ingrédients que vous retrouvez dans nos assiettes.
Aujourd’hui, nous sommes à Ecublens, chez Stéphane, producteur de courges.
Sur ses parcelles, il a dédié un hectare à la culture de la courge, dans une approche respectueuse de la nature et du rythme des saisons.
C’est ici que prennent vie les courges qui apportent saveur, couleur et authenticité à nos plats automnaux.
Une belle rencontre, qui illustre notre engagement pour une cuisine durable, locale et pleine de goût.
https://alasourcedugout.ch/producteur...
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