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簡單自製好吃的花椒油！香麻不辣超開胃 | 椒麻鱈蟹鉗 |
Автор: 海口郎廚房（海灘男兒大廚）
Загружено: 14 июн. 2019 г.
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Описание:
香氣四溢的花椒油淋上鮮甜的雪蟹鉗
1.準備寬粉泡軟後煮熟備用
2.將雪蟹鉗放入電鍋蒸3分鐘
3.製作花椒油：
麻油一大匙,葵花油適量，放入鍋中加熱
青花椒一大匙，大紅袍花椒4大匙
準備耐熱器皿，將燒熱的油淋上花椒
花椒油就做好囉～超香的
4.蒜末、薑末炒香，加入一大匙豆瓣醬、糖一茶匙、醬油一茶匙、白胡椒適量，拌勻後放入寬粉拌炒
5.寬粉炒上色後,將蒸好的蟹鉗湯汁倒入，煮到收汁即可盛起
6.放上雪蟹鉗、蔥花後，淋上花椒油就完成啦～
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