ENG｜노버터 초간단 미니 초코칩 쿠키 만들기🍪｜No Butter Chocolate chip Cookies Recipe

✅더보기에 종이컵 및 쉬운 계량 적어두었어요💕


안녕하세요~ 모모의 레시피입니다 :)
이번에는 버터 없이 간단하게 미니 초코칩 쿠키를 만들어보았어요!

버터 대신 오일을 사용했기 때문에
버터 특유의 고소하고 향긋한 향은 없었지만
맛에서는 전혀 차이를 느끼지 못했고,
바닐라 익스트랙을 조금 넣으니 충분히 대체 가능했어요🥰

❗오일은 향이 없는 오일을 사용해주세요 :)
(향이 강한 올리브유, 아보카도 오일 등은 사용하시면 안돼요❌)


[재료_Ingredients]

약 34개 분량｜About 34 cookies
** 반죽 지름 약 3cm, 두께 약 8mm

박력분 Cake flour
200g / 종이컵 2컵
식용유 Cooking oil
60g / 밥숟가락 9~10스푼
설탕 Sugar
90g / 종이컵 2/3 컵
달걀 Egg
1개 (58g)
청크초코칩 Chocolate chunk
약 90g


버터나 달걀은 너무 차갑지 않도록 미리 상온에 30분~1시간 정도 꺼내두었다가 사용해주세요.
Put the butter and eggs out at room temperature for 30 minutes to 1 hour before use so that they are not too cold.


[레시피_Recipe]

1. 식용유와 설탕, 달걀을 넣고 잘 섞어주세요. (바닐라 익스트랙이 있다면 넣어주셔도 좋아요😊)
2. 밀가루를 체에 걸러 넣고, 자르듯이 섞으며 흰 가루가 보이지 않을 정도로만 반죽해주세요.
3. 초코칩을 넣고 마저 반죽해주세요.
4. 30분~1시간 정도 냉장휴지 해 주세요.
5. 냉장휴지 후, 반죽을 약 15g 정도 떼어내어 쿠키 모양을 잡아주세요. (지름 약 3cm, 두께 약 8mm)
6. 오븐은 미리 190도에서 10분 정도 예열해주신 후, 180도에서 15분 정도 구워주세요.
(알맞게 구워지는데 필요한 시간은 기기에 따라 다를 수 있으니 저희 레시피는 참고만 해주시고 쿠키의 구워짐 정도에 따라 조절해주세요😊)


1. Add cooking oil, sugar, and egg and mix well. (If you have vanilla extract, you can add it as well😊)
2. Sift the flour into the dough and knead until no white flour is visible while mixing as if cutting.
3. Add the chocolate chips and knead the dough.
4. Refrigerate for 30 minutes to 1 hour.
5. After refrigerating, take out about 15g of the dough and shape it into a cookie. (about 3 cm in diameter and about 8 mm thick)
6. After preheating the oven at 190 degrees for 10 minutes, bake at 180 degrees for 15 minutes.
(The time required to bake properly may vary depending on the device, so please refer to our recipe and adjust it according to the degree of baking of the cookie😊)



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#노버터쿠키 #초코칩쿠키 #오일쿠키 #미니쿠키


🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 너무 귀여운 노래 -    • [빠지면 못나오는 귀여운 음악] 너무 귀여운 노래 | 빠져볼텨?!😘