Igor Bukovský O slanine viem povedať jediné pozitívum

MUDr. Igor Bukovský, PhD. sa výžive človeka venuje už viac ako 27 rokov. Absolvoval množstvo svetových a európskych kongresov, vrátane aktívnej účasti na nich. V roku 2004 opustil výskum a akademickú obec a založil svoju Ambulanciu klinickej výživy. V nej sa venuje prednáškovej, poradenskej a vydavateľskej činnosti. Napísal a vydal 13 kníh, ktorých sa v českom a slovenskom jazyku predalo doteraz vyše 900 tisíc kusov.
Je viac ako 100-násobným Majstrom Slovenska v plávaní všetkých vekových kategórií. Takisto je Majstrom Česko-Slovenska všetkých vekových kategórií a dodnes drží jeden slovenský žiacky rekord, ktorý nebol prekonaný už viac ako 37 rokov.
Nedávno založil a začal budovať nový, najväčší portál svojho druhu, AKV Encyklopédia výživy a prírodnej liečby. V septembri 2017 vyšla jeho najnovšia kniha (Za)chráňte svoje črevo!

Počas epizódy sme sa venovali:
• Typická strava Slovákov v minulosti
• Profil slaniny a ostatných tukov
• Výhody vybraných rastlinných olejov

00:05 čo sa jedlo v minulosti na Slovensku?
02:00 Aká bola typická strava na Slovensku počas vojny
02:45 slanina a typický jedalníček Slováka. Patrí tam slanina?
03:10 údeniny ako karcinogén
04:45 slanina vs olivový olej
05:30 lipidový profil slaniny
07:30 aké tuky majú lepší profil mastných kyselín ako slanina
08:30 omega-6 mastné kyseliny a rastlinné oleje
09:30 výhody olivového oleja
10:50 tráviaci trakt a zápaly
12:05 slanina a selén vs. para orechy a selén
13:10 mladé prasa má menej toxínov
14:00 najväčšie pozitívum slaniny podľa doktora Bukovského

Ako byť FIT show môžeš počúvať a sledovať vďaka:

Max Sport advanced nutrition
Max Sport je slovenská firma zaoberajúca sa vývojom funkčných potravín s cieľom byť značkou, ktorá ponúka svojim zákazníkom zdravšie a chutnejšie alternatívy ku klasickým sladkostiam. Spoločnosť Max Sport s.r.o. bola založená v roku 2006 s cieľom poskytnúť modernú výživu pre miestnych profesionálnych športovcov v oblasti atletiky a fitness. Počas niekoľkých rokov výrazne rastúceho dopytu po produktoch Max Sport - Protein a Life + Energy, sa tieto produkty stávali čoraz populárnejšími medzi bežnými ľuďmi. Tí hľadali zdravšie alternatívy stravy a chutnejšie alternatívy ku klasickým sladkostiam. Tyčinka Max Sport Protein Bar sa stala najpredávanejšou lokálnou značkou v segmente zdravej a športovej výživy.

Portál Cvičte.sk
Cvičte.sk je mediálny portál, ktorého snahou je v prvom rade motivovať všetkých k pohybu a zdravému životnému štýlu. Denne prináša svojim čitateľom zaujímavé informácie o cvičení, stravovaní, rôznych podujatiach a zaujímavých osobnostiach športového života. Jana Šimkovičová s jej tímom žije športom každý deň a túto vášeň pretavuje práve do informácii, ktoré zdieľa s čitateľmi. Aktuálne je ich viac ako 300 tisíc mesačne. Popri portáli CVIČTE založila spolu s manželom vydavateľstvo FITnamotávka, ktoré sa venuje vydávaniu 100% zdravých kníh. Najnovším titulom sú ZDRAVÉ RÝCHLOVKY.

--

Projekt Ako byť FIT http://akobytfit.sk/about
Pomocou podcast show & eventov Ako byť FIT diskutujeme s odborníkmi, nadšencami a ľuďmi zo športového a akademického prostredia o čo najkvalitnejšom prežití života. Projekt Ako byť FIT show má jediný zámer. Internet je plný množstva informácií ohľadom stravy, výživy a športu.
Chceme pomôcť ľuďom zorientovať sa v problematike. Priniesť rozhovory so špičkami v obore, ľuďmi, ktorí bádajú a neustále sa snažia priniesť nové informácie. Inšpirovať ich k zdravšiemu životnému štýlu konkrétnymi príkladmi.

#robimesnajlepsimi

facebook:   / akobytfit  
instagram:   / viki_stefanak  
web: akobytfit.sk