Как приготовить батат. 2 новых рецепта от французского шеф-повара

Блюдо 1: Гратен из бататат
Блюдо 2: Запеченный "разбитый" батат с творожным сыром и зеленью

Ранее я делился необычными рецептами батата. К моему удивлению, это оказался самый успешный ролик на канале на данный момент.
   • Как приготовить батат. 3 оригинальных спос...  

Сладкая картошка (patаte douce по-французски) такой интересный продукт, из которого можно придумать еще много блюд.

Для гратена из батата вам потребуется:
1 батат
2 яйца + 2 желтка
сливки 30%+ 250 мл
молоко 250 мл
чеснок
орегано или петрушка или кинза
оливковое масло
соль, перец

Для запеченного "разбитого" батата с творожным сыром вам потребуется:
1 большой батат
творожный сыр типа Филадельфия, Альметте около 80 г
зелень: тархун, шнитт-лук или зеленый лук, мята
красный лук
оливковое масло
лайм или лимон
соль, перец

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igsh...

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:51 Гратен из батата
5:06 Запеченный "разбитый" батат

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #Батат #СладкийКартофель