Lugana | die Perle vom Gardasee | WINE GUYS zu Gast bei Perla del Garda

Wie Marco immer sagt: Für einen Lugana muss man weder das Abitur nachholen, noch eine Postkarte nachhause schicken. Er ist ist ein einfacher Wein, der erfrischend und trinkig sein soll. Die große Beliebtheit gerade in Deutschland, verleitet den ein oder anderen Hersteller jedoch auf Masse zu setzen und teilweise miserable Qualität abzuliefern. Ähnlich dem Pinot Grigio bekommt man dann unausgewogene, grün anmutende und extrem flüchtige Weine ins Glas. Es geht auch anders, wie zum Beispiel Giovanna Prandini vom Weingut Perla del Garda zeigt. Alte Rebstöcke, Spontangärung, mehrmonatige Hefelagerung und Reifung im Holzfass sorgen für komplexe und fein strukturierte Weine, die einen lauen Sommerabend tatsächlich perfekt abrunden.

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