JANGAN DIBUANG !!! CARA MENGOLAH KULIT SINGKONG JADI CUAN

Assalamualaikum,

Punya kulit singkong ?? Jangan dibuang, dibikin cemilan lebih enak dan bisa jadi cuan lho 🤑🤑 Yang mau tau caranya yuk kita buat sama-sama !!!




Cara membuat keripik dari kulit singkong yang renyah

Bahan :
350 gr kulit singkong, yang sudah dibersihkan
1/2 sdm garam

100 gr tepung tapioka
100 gr tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk

120 ml air
1/2 butir telur
Secukupnya, minyak untuk menggoreng

Pelengkap : bumbu tabur


Tips mengolah Kulit singkong :
1. Bersihkan kulit singkong dari kulit luar yang menempel dengan tanah, cuci bersih dan rendam dengan air selama 3 hari di kulkas. Ganti airnya setiap hari
2. Potong-potong secara memanjang, beri garam dan remas-remas supaya getahnya keluar dan diamkan 10 menit, setelah itu bilas dengan air bersih. Lakukan sampai air cuciannya bening
3. Rebus potongan kulit singkong dalam air mendidih sampai kulit layu (10 menit) angkat dan tiriskan
4. Bilas lagi dengan air dingin lalu buang airnya. Kulit singkong siap digunakan/diolah



Cara membuat keripik kulit singkong:
1. Dalam wadah campurkan bahan kering, aduk rata lalu tambahkan air dan telur
2. Celupkan potongan kulit singkong yang sudah siap pakai, lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang. Masak setengah kering, angkat dan dinginkan
3. Untuk kedua kalinya, goreng kembali kulit singkong (kecilkan apinya) aduk terus supaya matangnya merata. Setelah kering angkat dan dinginkan
4. Simpan dalam wadah tertutup atau beri bumbu tabur jika suka


Selamat mencoba n Happy Cooking ❤️







#zerowaste
#kulitsingkong
#olahankulitsingkong
#keripikkulitsingkong
#indonesiansnack