Заготовка свёклы на зиму / Знаменитая борщёвка

Друзья, в этом видео делюсь с вами простым и вкусным рецептом борщёвки — идеальной закуски для зимнего стола! 🍅🥕🥬

Ингредиенты:
• 2 кг лука
• 2 кг свеклы
• 2 кг моркови
• 2 кг помидоров
• 650 мл растительного масла
• 200 г сахара
• 130 г соли
• 100 мл 9% уксуса
• 150 мл воды
• Душистый перец, черный перец горошком, острый перец по вкусу

Приготовление:
1. На терке натрем свеклу, лук и морковь, а помидоры нарежем мелкими кусочками.
2. В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте 150 мл воды и 1/3 от уксуса.
3. Поместите в кастрюлю свеклу, лук и морковь. Тушите на малом огне 15 минут после закипания.
4. Затем добавьте помидоры, оставшийся уксус, соль, сахар и острый перец. Тушите еще 40-45 минут.
5. Разложите готовую борщевку по банкам, закатайте крышками и переверните банки, укрыв их одеялом для лучшего сохранения.

Рецептом поделилась прекрасная женщина, прикрепляю ссылку: https://yandex.ru/video/preview/14401...

Наслаждайтесь вкусом домашней борщевки зимой! Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк, если вам понравился рецепт! 🍽️❤️




#борщевка #рецепты #консервация #вкусно #домашняякухня