LE TRADITIONNELLE PÂTÉ DE VIANDE OU TOURTIERE DE MÉNAGE DU QUÉBEC, RECETTE FAMILLIALE 🙂

LE TRADITIONNELLE PÂTÉ DE VIANDE OU TOURTIERE DE MÉNAGE DU QUÉBEC, RECETTE FAMILLIALE 🙂

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Une recette traditionnelle en toute simplicité, rapide et délicieuse, évidement ceci est la version de ma famille, chaque régions et chaque famille on leurs version, toutes aussi bonne les unes que les autres!
L'appelation tourtière vient des marins qui devait étirer leurs vivres durant les voyages, ont dit qu'ils ont mélanger poisson (tourte) et pâte, qui aux long des années est devenu une tourtière, adapté évidement de plusieurs façons!

Voici notre recette familiale :)

2 lbs de boeuf haché
1 oignon haché fin
1/4 c. a thé clou de girofle
1 c. a thé poudre d'ail
une pincée de muscade
une pincée de cannelle
sel et poivre aux goût
4 a 6 pomme de terre pillé env. 2 tasses
1/2 c. a thé sarriette
Pâte a tarte assez pour deux assiettes aluminium de 9 pouces

Pendant vous faites bouillir vos pomme de terre, mettre la viande dans un chaudron, couvrir d'eau, ajouter les épices et l'oignon, laisser mijoter de 15 a 20 minutes.
Egoutter votre viande dans un bole, et piller vos pomme de terre avec le jus de viande, ajouter vos pomme de terre pilé a votre viande et bien mélanger, faites vos pâté, mettre au four a 375 jusqu'a la pâte soit doré, bonne appétit :)

Moi, c‘est Mike, ma conjointe Nicole et notre bébé chien c’est Whisky, un croisé de berger australien et boxer 😊

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