KUZU GÜVEÇ - Evde ocağınızda güveç nasıl yapılır? Türk mutfağının en güzel yemeklerinden...
Автор: HEM YEMELİ HEM GEZMELİ - Fatih Yalçın
Загружено: 2022-01-16
Просмотров: 1885
Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan kuzu güvecin evde nasıl yapılabileceğinin tarifini veriyoruz. Tarifimizde her yerde bulabileceğimiz basit malzemelerle ve Türk mutfağının olmazsa olmaz eti kuzu etiyle muhteşem bir lezzete hazır olun. Etuve pişirme tekniğinin uygulamasını da tarifimizde göreceksiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
750 g kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
3 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
4 adet domates
12 adet arpacık soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
50 ml sıvıyağ
1 baş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI
Güvecimizin dibine sıvıyağı koyuyoruz. İri doğradığımız kuru soğandan güvecin dibine taban yapıyoruz. Kuzu etini soğanların üzerine yerleştiriyoruz.
Küp küp doğradığımız patlıcanları, iri iri doğradığımız kapya ve yeşil biberleri kat kat serpiyoruz. Aralara soyduğumuz arpacık soğanları ve sarımsakları serpiştiriyoruz. Patlıcan, biber, arpacık soğan ve sarımsakları bir kat daha yerleştiriyoruz. Küp küp doğradığımız domatesleri en üste yerleştiriyoruz. Tuz , karabiber ve pul biber ekliyoruz. Sulandırdığımız salçayı en üstten döküyoruz. Streç film ve alüminyum folyo ile güvecin üstünü kapatıyoruz. Kısık ateşte 2 saat pişiriyoruz.
#kuzugüveç #güveç #evdegüveç #türkmutfağı #lezzetliyemekler #etuve #etuvepişirme
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
