Chef Colombiano logra el éxito gracias a su formación en Perú. Trabajó en Astrid & Gastón y Central.
Автор: Top Peruanidad
Загружено: 2025-07-23
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La gastronomía peruana ha dejado de ser un secreto bien guardado para convertirse en uno de los principales emblemas culinarios a nivel mundial. Su diversidad, riqueza cultural y técnica refinada han influido de manera decisiva en la cocina latinoamericana, elevando su nivel y posicionándola con orgullo en el mapa global. Lima, su capital, se ha transformado en un verdadero epicentro gastronómico, atrayendo a comensales, chefs y estudiantes de todas partes del mundo, gracias a sus restaurantes de clase mundial y escuelas culinarias de prestigio internacional.
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