Frischkäse selber machen - viel einfacher als gedacht!

Frischkäse selber machen ist gar nicht so schwer wie man glaubt. Wenige Zutaten und das richtige Rezept im Thermomix, voila - Frischkäse. Habt ihr schon mal probiert, Frischkäse selber zu machen?

Hier den Thermomix ausprobieren:
http://vrwrk.de/den-will-ich-haben-YT

Hier findet ihr mehr tolle Thermomix Videos:
https://goo.gl/9PbvbF

DIY Frischkäse aus der Kollektion Das Kochbuch & Frisch hier

Zutaten:
250 g Butter, weich, in Stücken
500 g Quark
200 g Schmand
1/2 - 3/4 TL Salz

Zubereitung:
1.Butter, Quark, Schmand und Salz in den Mixtopf geben und 6 Min./70°C/Stufe 4erwärmen, umfüllen und kalt stellen. Zu Brot oder Brötchen servieren.

Zutaten:
80 g Möhren, in Stücken
40 g Rucola, halbiert
1 Knoblauchzehe (optional)
½-¾ TL Salz
300 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht oder
300 g Frischkäse

Möhren-Rucola-Dip aus der Kollektion Das Kochbuch & Frisch hier

Zubereitung:
1. Möhren, Rucola, Knoblauch und Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Frischkäse zugeben, 8 Sek./Stufe 3 unterrühren, abschmecken, umfüllen und 30 Minuten kalt stellen. Dip zu Brot oder Gemüsesticks servieren.

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Mehr Informationen zum Thermomix findet ihr hier:
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Alle in unseren Videos gekochten Rezepte findet ihr entweder auf Cookidoo oder der Rezeptwelt.

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