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【日本酒の勉強】無濾過？生酒？原酒？火入れ？日本酒の種類の違いを覚えよう【第13回 上槽後の工程とその工程で変わるお酒の種類】
Автор: ゼロから学ぶ日本酒塾
Загружено: 31 мая 2020 г.
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日本酒は醪を搾る上槽という工程から出荷までの間にもいくつか工程があります。しかもその工程を行ったり行わなかったりで、「無濾過」「生酒」「原酒」「生貯蔵酒」「生詰め酒」「おりがらみ」など色んな種類のお酒が生まれます。
そういった名前がついたお酒、目にしたことありませんか？
今回はそれぞれの工程やお酒がどういったものなのか解説していきます！
この動画でまた一つ日本酒に詳しくなりましょう！(^^)/
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