Sobada nar kimi qızarmış toyuq və ya induşka necə hazırlanır? Sobada hindi.Индейка в духовке.

TƏRKİBİ.
3 kiloluq hinduşka üçün.
100 qr kərə yağı(tere yağı) + yarım ç.q ətotu (biberiye)+ 1 y.q kəkotu (kekik) + 1 y.q duz (silmə) + qara istiot + paprika +1-2 budaq cəfəri istəyə bağlı + sürtkəcdən keçirilmiş portağal qabığı 1 ç.q.
Üzərini yağlamağa 50 qr kərə yağı.

İçlik Plov üçün .
1 st uzun düyü.
1.5 st qaynar su.
1 soğan.
1 yerkökü .
Yarım st konserva yaşıl noxud.
Duz.
Kərə yağı.

Yatağı üçün.
Yerkökü.
Kartof.
Kərəviz sapı.

Sobada 250 dərəcə üstü bağlı 2,5 saat bişiririk ,üstü açıq 30- 40 dəq qızardırıq.

Ингредиенты
Для трехкилограммовой индейки.
100 г сливочного масла + половина чайной ложки розмарина + 1 столовая ложка тимьяна + 1 столовая ложка соли (без горки) + черный перец + паприка + 1-2 веточки петрушки по желанию+ тертая цедра апельсина 1 ч.
50 граммов сливочного масла для смазки.

Для начинки.
1-ст длинный рис.
1,5 ст кипятка.
1 луковица.
1 морковь.
Половина ст консервированного зеленого горошка.
Соль.
Масло сливочное.

Для подушки .
Морковь.
Картофель.
Стебель сельдерея.

Запекать в духовке при 250 градусах 2,5 часа, открывать и жарить 30-40 минут.

Ingredients
For a 3kg turkey.
100 g butter + half a teaspoon of rosemary + 1 tablespoon of thyme + 1 tablespoon of salt (flat) + black pepper + paprika + 1-2 sprigs of parsley if desired + grated orange peel 1 tsp.
50 grams of butter for lubrication.

For filling.
1 cup long rice
1.5 cup boiling water.
1 onion.
1 carrot.
Half a cup canned green peas.
Salt.
Butter.

For the pillow.
Carrot.
Potato.
Celery stalk.

Bake in the oven at 250 degrees for 2.5 hours, open and fry for 30-40 minutes.


İNSTAGRAM SƏHİFƏMİ İZLƏYİN
https://instagram.com/xeyalexalilova?...

YOUTUBE KANALIMA ABUNƏ OLUN.
   / @xeyalexalilova  

Telegram kanalım

https://t.me/khayalahilal