トップ寿司職人達から絶大な信頼を誇る地方のカリスマ鮮魚店！世界最高峰の魚を知り尽くすプロフェッショナルの仕事現場に密着

当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！
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850日も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた私が、その魔力の正体をあぶり出していく内容になっています。

なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？
その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。

ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

00:00 スタート Start
00:27 AM 9時
00:47 概要 Today's Interview Destination
02:15 車海老 Tiger prawns
02:46 穴子 Conger eel
03:55 鯵 Horse mackerel
05:21 鯛 Red sea ​​bream
06:00 ブリ Yellowtail
08:25 キス Sillago
12:02 アオリイカ Bigfin reef squid
13:00 インタビュー① Interview1
14:54 出版のお知らせ＆予告編 NEXT
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【本日の取材先】
店名：株式会社本田屋
住所：熊本県天草市有明町小島子１３７０−３


【Today's Interview Destination】
Name：Hondaya Co.
Address：1370-3, Kojimako, Ariake-cho, Amakusa City, Kumamoto Prefecture
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：https://x.com/highspeed19boyz


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【取材依頼について】
全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。

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