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下飯江湖4·食色福州 EP07 一手一心
Автор: 品味中国&doc tasty
Загружено: 2025-10-28
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【簡介】第七集《一手一心》手，是技藝的起點； 心，是味道的歸處。 《一手一心》以“手作”為線索，串起福州人平凡卻篤定的生活氣息。 在閩侯埔前村，線面仍依著天氣的脾氣被拉長、晾曬，一根根細如遊絲的面，是時間與耐心的作品；在福州街頭，米漿被碾成粉幹，火候與力道决定著韌性；花生在慢火中被熬出溫柔的甜，芋泥細膩如雲； 夜色降臨，張阿姨在自家樓下攤起蚵仔煎，從臺灣學來的手藝，在福州找到了新的節奏。 一手的技藝，一心的熱愛，他們在日常的烟火裏，把生活煎得香氣四溢。 市井會變，人間照常。 正是這些普通的手，讓福州的味道在時間裏延續，也讓一座城市，始終有溫度。
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/ @doctasty-rn8ey
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