சுகப்பிரசவத்திற்கு | இடுப்பு & கர்பப்பை பலம் பெற | தஞ்சாவூர் Style வெந்தய களி

சுகப்பிரசவத்திற்கு இடுப்பு & கர்பப்பை பலம் பெற தஞ்சாவூர் Style வெந்தய களி

#tradition #traditional #traditionalfood #healthy #health #healthyfood #healthylifestyle #healthtips #healthyliving #healthyeating #healthandwellness #healthcare #healthyrecipes

INGREDIENTS :

Vendhaya Kali (வெந்தய களி) is a traditional South Indian (especially Tamil Nadu) dish made mainly with vendhayam (fenugreek seeds), rice flour, and palm jaggery. It has been considered a nutritious, medicinal food and is usually given to strengthen the body, especially for women and people recovering from weakness.

Here are the benefits of Vendhaya Kali:

🌿 Health Benefits

Improves Digestion

Fenugreek is rich in soluble fiber, which helps in smooth digestion and prevents constipation.

Strengthens Bones & Muscles

Rich in calcium, iron, and minerals, it is believed to improve bone strength and reduce body weakness.

Boosts Energy

Traditionally given to new mothers and those recovering from illness, as it restores energy and vitality.

Good for Women’s Health

Considered beneficial for menstrual health, reducing fatigue, and balancing hormones.

Manages Diabetes

Fenugreek seeds help in controlling blood sugar levels by improving insulin sensitivity.

Rich in Iron

Prevents anemia and increases hemoglobin levels, especially useful for women.

Liver Detox & Cooling Effect

Vendhayam has a cooling property that helps cleanse the liver and improves overall metabolism.

Supports Weight Management

The high fiber keeps you full for longer, reducing excess food cravings.

Improves Skin & Hair

Fenugreek is rich in antioxidants, which help reduce acne, improve skin tone, and prevent hair fall.

General Immunity Booster

The combination of fenugreek, jaggery, and rice flour provides balanced nutrition to strengthen immunity.

👉 Traditionally, Vendhaya Kali is eaten in the morning on an empty stomach for maximum benefits.

🌿 வெந்தய களியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

செரிமானம் மேம்படும்

வெந்தயம் நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்டது. அதனால் மலச்சிக்கல் குறையும், செரிமானம் சீராகும்.

எலும்பு, தசை வலிமை

கால்சியம், இரும்புச்சத்து, தாதுக்கள் நிறைந்ததால் எலும்புகள் வலுப்படும்.

உடல் சக்தி அதிகரிக்கும்

பிரசவத்திற்குப் பிறகு பெண்களுக்கு, உடல் பலவீனமாக இருக்கும் நேரங்களில் சாப்பிட வழக்கம்.

பெண்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

மாதவிடாய் சீராகும், சோர்வு குறையும், ஹார்மோன் சமநிலைக்கு உதவும்.

சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாடு

வெந்தயம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை குறைத்து, இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

இரும்புச்சத்து அதிகம்

இரத்தசோகை (Anemia) குறைக்கும்.

கல்லீரல் சுத்தம் & உடல் குளிர்ச்சி

வெந்தயம் குளிர்ச்சி தரும் தன்மை உடையது. கல்லீரலை சுத்தம் செய்து உடலை சுறுசுறுப்பாக்கும்.

எடை குறைக்க உதவும்

நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் பசியை கட்டுப்படுத்தி, தேவையில்லாத உணவு விருப்பம் குறைக்கும்.

தோல் & முடி ஆரோக்கியம்

வெந்தயத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் முகப்பரு குறைத்து, தோல் பிரகாசத்தை அதிகரித்து, முடி உதிர்வை தடுக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

வெந்தயம் + கருப்பட்டி + அரிசி மாவு சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த களி உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

👉 பாரம்பரியமாக வெந்தய களி காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடப்படுகிறது.

#fenugreek #kali #vendhayam #sweet #breakfast #ammavinsamayal #momscooking #cookingchannel #cooking #cookingathome #cookingvideo #cook #cookingtips #cookingshorts #cookingfood #cookierunkingdom #food #foodblogger #foodie #foodlover #foodvlog #foodshorts #foodies #foodchallenge