北海道が誇る乳製品グルメ　大人気イベントことしも開催　「おいしそうで迷っちゃって大変」札幌市

今回で２５回目となる大人気のイベントが札幌のデパートで開催されています。

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今回のテーマは「乳製品」。

酪農王国・北海道が誇る乳製品グルメが集まりました。

店内に香ばしいクレープの香りが広がりました。

（店員）「いちごの誘惑です」

（向山記者）「イチゴがたっぷりのっています」

イチゴのクレープには道産牛乳で作られたクリームがたっぷりと使われています。

札幌のデパートでは、道内の人や商品を応援しようと、各地のグルメやクラフトを集めた「ＨＯＫＫＡＩＤＯ　いいモノいいコトマルシェ」が開催されています。

今回で２５回目を迎える大人気のイベントだけあって、両手いっぱいに買い物するお客さんも…

（客）「どれもおいしそうで迷っちゃって大変です。ジャズを聴いたパンと無水カレー。ずっと行きたかったハンバーグ屋さんが出店していて、今唐揚げができるの待っています。大満足です」

２０２５年のフード部門のテーマは「乳製品」です。

北海道は牛乳の生産量が全国１位ですが、札幌市民の牛乳購入金額や購入量はいずれも全国平均を下回っています。

（大丸札幌催事企画　斎藤恭代さん）「まだまだ乳製品のこういうおいしいのがあるんだということを知ってもらいたく、それがきっかけで消費にもつながれば」

イベントには乳製品を使用したグルメやスイーツなど、初出店の４店舗を含む１７店が出店しています。

こちらは狸小路に店舗をもつ「ピッツェリアデルカピターノ」。

今回販売しているのは、北海道大学の学生と作った特別なマルゲリータです。

濃厚なトマトソースと香り高いバジルの上にのせているのは、北大で生産された牛乳１００％のモッツァレラチーズです。

（北海道大学３年　尾崎蓮さん）「チーズのもちもち感はすごいこだわりをもって作りました。ぜひ食べていただけたら感じられると思います。みなさんぜひ来てください、お待ちしています」

そしてこちらは、お豆腐屋「めめ」から２０２４年秋に誕生した生ドーナツのお店「雪美堂」です。

おすすめは、揚げたてのドーナツの中に道産の生クリームをたっぷりと詰めたスイーツです。

（向山記者）「もちふわでおいしいです。生クリームがあっさりしていてしつこくなく抜群にあいます」

他にも、十勝産のあんこと道産のバターを詰めた「禁断のあんバター」も人気商品です。

（大丸札幌催事企画　斎藤恭代さん）「北海道さまざまな地域から出店いただいておりますので、今回その店を知っていただいて、旅行先で本店とかに行っていただいたり北海道を知って楽しんでいただけたら」

「ＨＯＫＫＡＩＤＯ　いいモノいいコトマルシェ」は４月１４日まで開催されています。(2025年4月11日放送)

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