ZACAHUIL
Автор: PorAmor al Sabor
Загружено: 2022-07-15
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2 kilos de carne ( maciza y lonja)2 kilos de masa , 1 taza y media de manteca. de cerdo ,o 350grs, SALSA, 100 gramos de chile guajillo o( 12) chiles 1chile ancho , 2 jitomates, 6 ajos , media cebolla mediana,3 hojas de laurel,licuar con 2 tazas de agua y sal al gusto , hoja de plátano la necesaria. ( 🌹el zacahuil es un platillo de origen totonaco y se prepara en la región norte del estado de Veracruz, Papantla, Poza Rica entre algunas regiones) (también se prepara en la huasteca Totosina ) cabe mencionar que la elaboración varea dependendiendo las regiones, pero no Importa de donde seas esta receta de nuestros antepasados es una verdadera delicia y es parte de nuestra gastronomía Mexicana 😋🌹
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