کوکوی لوبیا سبزتبریز: خوشمزه ترین پیش غذای ایرانی

😋کوکوی لوبیا سبز، لذتی سبز و خوشمزه از آشپزخانه ایرانی:

ترکیبی متعادل از شیرینی طبیعی لوبیا سبز، تندی ملایم سیر و پیاز، و طعم غنی تخم‌مرغ.🤌

این کوکو فقط یک پیش غذا یا غذای سبک نیست؛ بلکه نمایشی از هنر تبدیل مواد ساده به اثری خوشمزه است. سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و پروتئین، انتخابی سالم و مغذی برای هر وعده غذایی.

چه گرم و تازه از تابه، چه سرد در پیک‌نیک، کوکوی لوبیا سبز همیشه یادآور طعم خانه و مهارت آشپزهای ایرانی است.

با هر گاز، طعمی از خلاقیت آشپزی ایرانی را تجربه می‌کنید - ساده اما پیچیده، آشنا اما هیجان‌انگیز.


🍽مواد لازم :

لوبیا سبز 500گرم

گوشت چرخ کرده 200گرم

تخم مرغ 4 عدد

هویج 1 عدد متوسط

سیب زمینی 1 عدد متوسط

پیازکوچک 1 عدد

ادویه ها:

فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری

زردچوبه نصف قاشق چای خوری

فلفل پول بیبر نصف قاشق چای خوری

پودر سیر یک سوم قاشق چای خوری

نمک برای پختن لوبیا سبز یک قاشق چای خوری

نمک داخل مخلوط مواد با تخم مرغ نصف قاشق چای خوری


📒نکات و ترفند های کوکو لوبیا سبز:


1. انتخاب لوبیا سبز:
از لوبیا سبز تازه و ترد استفاده کنید.
لوبیاها را به قطعات کوچک خرد کنید تا راحت‌تر پخته شوند.

2. پخت لوبیا سبز:
لوبیاها را قبل از استفاده کمی بپزید تا نرم شوند، اما زیاد نپزید که له نشوند.
پس از پخت، آب اضافی لوبیاها را کاملاً بگیرید تا کوکو شل نشود.

3. مخلوط کردن مواد:
از تخم مرغ کافی استفاده کنید تا مواد به هم بچسبند.
ادویه‌جات مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به اندازه اضافه کنید.
می‌توانید سیر، پیاز و جعفری خرد شده هم اضافه کنید برای طعم بیشتر.

4. سرخ کردن:
از روغن کافی استفاده کنید تا کوکوها خوب سرخ شوند.
حرارت را متوسط نگه دارید تا کوکوها مغزپخت شوند و نسوزند.
هر طرف را حدود 3-4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.

6. سرو کردن:
می‌توانید با ماست، سبزی خوردن یا ترشی سرو کنید


👌👌برای دیدن ویدئو های جدید ما همین حالا سابسکرایب کنید و زنگوله روهم فعال کنید و لایک و کامنت یادتون نره😉

   / @ashpazipooneh1  


:هر هفته با ما همراه باشین تا
🍖 از ته‌ دیگ طلایی تا استیک جادویی رو یاد بگیرید😋
🥘 اسرار آشپزی مامان‌بزرگ‌ها رو کشف کنید
🍰! شیرینی‌های خوشمزه بپزید که انگشتاتون رو هم باهاش می‌خورید
🥗 با غذاهای سالم و فیت، خوش‌اندام بمونید
🔪 !ترفندهای آشپزی یاد بگیرید که استادا هم بلد نیستن

🎭! اینجا فقط آشپزی نمی‌کنیم، ما خاطره می‌سازیم


👇 اگه نمی‌خواید جا بمونید، همین حالا سابسکرایب کنید و زنگوله رو فعال کنید تا از ویدئو های جدیدمون باخبر بشین🔔👌

!📢 نظر، پیشنهاد، انتقاد؟ تو کامنت‌ها منتظریم. صدای شما، طعم غذای ماست





⭐⭐⭐⭐⭐ ! باآشپزی پونه، هر آشپزخونه‌ای یه رستوران پنج ستاره‌ ست
Links

Telegram
t.me/ASHPAZIPOONEH098