BEGITU MATANG LANGSUNG LUDES | MOCHI BITES VIRAL TIKTOK

IDE BISNIS RUMAHAN | BEGITU MATANG LANGSUNG LUDES | #MOCHI BITES VIRAL TIKTOK

Kali ini nyoba bikin yang lagi viral di Tiktok dan banyak direquest teman-teman ya. Tapi bukan THV namanya kalau bikin versi yang biasa saja. KARENA SESUAI MOTTO: Kalau ada yang ribet, kenapa bikin yang mudah? Haha LOL. Jadilah Mochi Bite-nya dibikin versi Pelangi. Dan ini agak ribet karena baluran tepungnya diwarnai per satu bagian Guys. Kalau mau simple, cukup dibuat polos saja ya. Masih bisa tetap cantik kok. Dan masih bisa mulus dengan mengikuti trik dan tipsnya yang sudah dijabarkan di video. CATAT.
Ok yang mau ikutan bikin berikut ini resepnya, semoga bermanfaat.

BAHAN-BAHAN
300 gr Tepung Ketan Putih
60 gr atau sekitar 4 sdm gula pasir
400 ml susu UHT
¼ sdt garam
10 ml atau sekitar 2 sdm minyak goreng
Pewarna atau pasta makanan 3 macam yaitu: pink [strawberry], hijau [pandan] dan kuning [durian] sesuai selera

SAUS KEJU | CREAMCHEESE HOMEMADE
400 ml uht plain
50 gr atau sekitar 3 sdm Gula pasir, sesuai selera
90 gr atau sekitar 6 sdm keju parut Quick melt
45 gr atau sekitar 3 sdm maizena dilarutkan ke ½ gelas air, jika menggunakan keju cheddar biasa takaran maizenanya cukup 2 sdm biar gak rawan terlalu kental
TOPPING & TABURAN
7 s.d 8 Tangkup Oreo yang sudah dibuang cream-nya
Secukupnya tepung maizena sangrai, jika suka boleh diwarnai
JIKA DIWARNAI BERIKUT INI BAHAN TABURANNYA
3 sdm Tepung Maizena
2 sdm air
Pasta atau pewarna secukupnya

1 RESEP INI JADI 4 PORSI dengan wadah Styrofoam ukuran sedang. Saya lihat di online, 1 porsi untuk ukuran sedang dijual sekitar Rp. 25 ribu, tapi mochinya dicetak lebih kecil, dibuat one bites gitu, alias sekali HAP langsung habis. Ada juga yang pake kemasan Styrofoam kecil untuk tempat burger, dan dijual Rp. 17.000 s.d Rp. 18.000. Yang jelas, bahan untuk membuat mochi ini lumayan mahal ya, hasil Mochinya juga enak, mewah dan super lembut. Ditambah bikinnya yang juga wajib super telaten. Jadi jika dijual memang gak bisa murah meriah. Kalau mau dijual murah, susu UHT mungkin bisa dignati dengan SKM atau susunya dioplos air. Oreonya diganti Goriorio wkwkkwkw. Jelas, dari segi rasa dan tesktur jadi akan berubah. Intinya, silahkan disesuaikan dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing.

====
Beli Starbucks Bearista Cup Lid, Tutup gelas silicone Starbucks Original di https://tokopedia.link/C9oLCOjEJyb atau https://shope.ee/3KwFBhDbFc
Beli HI-Cook Panci Rebusan / Sauce Pan di https://shope.ee/501Ce6XO7N
Beli Kompor high pressure Qinxi 1 tungku di https://s.shopee.co.id/608epgqPoD
Beli Rinnai Kompor Gas 1 Tungku High Pressure di https://s.shopee.co.id/20fpFzwGd3
Beli STEIN Wok Pan 32 cm di https://shope.ee/5KeO5VLg6z
Beli Klakat Kukusan Kotak Persegi di https://shope.ee/9p90tUopgP
Beli Alat kocokan adonan di https://shope.ee/504Wwi8UQ2