ABBIAMO RIFATTO GLI SPICY MC NUGGETS DEL MC DONALD’s

Sono usciti i Nuovi McNuggets, quindi abbiamo deciso di rifarli per il bene della scienza✨ . Come al solito, speriamo che il video vi piaccia ❤️

Ingredienti per 8 McNuggets grandi (o 16 piccoli) (Nel video abbiamo fatto quantita maggiori in proporzione ):

-300g petto di pollo
-spezie qb (noi pepe nero e paprika)

Pastella:
-80g farina 00
-110ml acqua frizzante (o naturale + 2g lievito istantaneo per salati)
-Sale qb
-Spezie qb (noi paprika e pepe nero)

Panatura:
-150g pangrattato (o metà pangrattato è metà cornflakes come noi)
-spezie qb (noi paprika affumicata, dolce e piccante, pepe nero)
Sale qb

Procedimento:
Trita i cornflakes e uniscili al pangrattato per la panatura insieme al sale e spezie.

Taglia il petto di pollo e frullalo con sale e spezie, poi aiutati con un cucchiaio formando dei nuggets.

Prepara la pastella con acqua, farina, sale, spezie ed eventuale lievito.

Immergi i nuggets prima nella pastella, poi nella panatura.

Cuoci:
-In forno preriscaldato a 180 gradi per 15min
-In friggitrice ad aria al max dei gradi per 10-12min
-friggi in olio bollente (a 165-180 gradi) fino a doratura (max 5min)

Al prossimo video,
Raf & Cate ❤️

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