PALENTA/PURA/ KAČAMAK-starinsko jelo na moderan nacin🙂👌

🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,vidim da najvise volite kad vam snimam starinska jela pa u to ime evo jos jedno takvo. Palentu volimo svi jesti a ja je napravim cesto,nekad iz cejfa a nekad u nedostatku vremena,jer nas dobro zasiti a i brzo se sprema. Jedan proteinima bogat obrok. Uzivajte😍

Za palentu nam treba:
1 litar vode
1 kasikica soli
2-3 kasike ulja
Kad voda provri sipati palentu. Postepeno dodajitr dok ne dobijete zeljenu gustinu. Ja sam potrosila malo manje od 2 solje (200ml solja)

Za preliv:
200ml mlijeka
50gr butera malo soli.
Prokuhati.

Osim toga:
200gr sira
2 kasike kisele pavlake sto masnija to bolja
i malo turskog slanog sira.

U jednu tepsiju kasikom vaditi palentu,preliti sa mlijekom,zatim raspodijeliti smjesu od sira i pavlake te posuti turskim slanim sirom.

Servirala sam uz sjeckani luk i kisele kupusom punjene somborke paprike.


🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Ihr Lieben, ich sehe, dass es euch am besten gefällt, wenn ich alte Gerichte für euch aufnehme, deshalb hier noch so eins. Wir alle essen gerne Polenta, und ich mache sie oft, manchmal aus dem lust und manchmal, wenn ich wenig Zeit habe, weil sie gut sättigt und schnell zubereitet ist. Eine proteinreiche Mahlzeit. Viel Spaß😍

Für Polenta brauchen wir:
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Salz
2-3 Esslöffel Öl oder Butter
Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Polenta hinein. Nach und nach ins kochende Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ich habe etwas weniger als 2 Tassen (200 ml Tasse) verwendet.

Für das Dressing:
200 ml Milch
50 Gramm Butter, etwas Salz.
Kochen.

Außerdem:
200 Gramm Käse(körniger)
2 Esslöffel cremefraiche
und etwas türkischer Salzkäse.

Nehmen Sie die Polenta mit einer kochlöffel in einer Pfanne heraus, gießen Sie Milch darüber, verteilen Sie dann die Käse-cremefraiche-Mischung und bestreuen Sie sie mit türkischem Salzkäse.

Ich habe es mit gehackten Zwiebeln und mit Sauerkraut gefüllten Paprika serviert.


🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear ones, I see that you like it best when I record old dishes for you, so here's another one. We all love eating polenta and I make it often, sometimes when I feel like it and sometimes when I'm short on time because it's filling and quick to prepare. A protein-rich meal. Have fun😍

For polenta we need:
1 liter of water
1 teaspoon salt
2-3 tablespoons oil or butter
When the water boils, pour in the polenta. Gradually add to the boiling water until the desired consistency is reached. I used a little less than 2 cups (200 ml cup).

For the dressing:
200 ml milk
50 grams of butter, a little salt.
Cook.

Aside from that:
200 grams cheese (grainy)
2 tablespoons of creme fraiche
and some Turkish salt cheese.

Remove the polenta with a wooden spoon in a pan, pour milk over it, then spread the cheese and cremefraiche mixture and sprinkle with salted Turkish cheese.

I served it with chopped onions and peppers stuffed with sauerkraut.


🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Sevgili varlıklar, sizin için eski yemekleri kaydetmemden en çok hoşlandığınızı görüyorum, işte bir tane daha. Hepimiz polenta yemeyi severiz ve ben bunu sık sık yaparım, bazen canım istediğinde, bazen de doyurucu ve çabuk hazırlandığı için zamanım kısıtlı olduğunda. Protein açısından zengin bir yemek. İyi eğlenceler😍

Polenta için ihtiyacımız var:
1 litre su
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
Su kaynayınca polentayı dökün. İstenilen kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş kaynayan suya ekleyin. Ben 2 bardaktan (200 ml bardak) biraz az kullandım.

Pansuman için:
200 mi süt
50 gram tereyağı, biraz tuz.
Aşçı.

Bunun dışında:
200 gram peynir (taneli)
2 yemek kaşığı creme fraiche
ve biraz Türk tuzlu peyniri.

Polentayı tahta bir kaşıkla tavaya alıp üzerine sütü dökün, ardından peynir ve cremefraiche karışımını yayıp üzerine tuzlu Türk peyniri serpin.

Ben doğranmış soğan ve lahana turşusu ile doldurulmuş biber ile servis ettim.