[師奶仔廚房] 鯪魚肉釀涼瓜 上集 分享煎釀涼瓜唔散開方法參考 下集涼瓜菜脯肉碎煎蛋😍
Автор: 師奶仔廚房
Загружено: 2022-10-20
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[材料]
涼瓜一條
鯪魚肉 約4兩
馬蹄2個
淡鹽水一碗
蝦米約1.5湯匙
蔥一小札
生粉約1.5湯匙
[醬汁]
生抽 一湯匙
蠔油 一湯匙
紅糖 一茶匙
胡椒粉 少許
魚露 一茶匙
紹興酒 一湯匙
麻油 少許
蝦米水 約一飯碗
清水 約 細半飯碗
生粉水 約1.5湯匙
[醬料]
青紅辣椒少許
豆豉約 一湯匙
蒜泥 少許
薑米 少許
乾蔥頭蓉 少許
寧夏杞子 少許
油 適量
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