Brötchen - Bäcker, Backshop oder Discounter? | Ausgerechnet | WDR

Die Preisunterschiede bei Brötchen sind riesig – 15 Cent beim Discounter, bis zu 49 Cent beim Traditionsbäcker. Aber steckt im dreimal so teuren handgemachten Brötchen auch dreimal so viel Arbeit und Liebe wie im aufgebackene Teigrohling aus der Massenproduktion? Reporter Sven Kroll rechnet aus, was ein Brötchen in der Herstellung kostet und erfährt in der Backstube wie viel Arbeit drinsteckt. Außerdem macht er den großen Geschmackstest: Traditionsbäcker, Backshop, Discounter oder Aufbackbrötchen – wer macht die besten Brötchen?


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Ein Film für Ausgerechnet von Andre Jancevski.
Dieser Film wurde im Jahr 2020 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seit dem nicht aktualisiert.

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