Digitalt Kosläpp på Arlagård i Hälsingland

Youtubeprofilerna Hampus Hedström och Josefine Caarle kommer i tre livesända avsnitt ta dig med på Arlas kosläpp i olika delar av Sverige. De kommer tävla i grenar kopplade till livet på mjölkgården där vinnaren får äran att öppna ladugårdsdörrarna. Till sin hjälp har de gårdens bonde som berättar om gården och delar med sig av sin expertkunskap.

I sändningen deltar också Elliot, känd från det populära Instagramkontot @elliotbakar. Inget kosläpp utan kanelbullar och mjölk! Apropå bullar – baka våra kosläppsbullar för den äkta upplevelsen.


Elliots kanelbullerulltårta

INGREDIENSER
8–10 bitar

Botten
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl Arla® mjölk, rumsvarm

Kanelsmörkräm
150 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1–1 ½ msk mald kanel
1 äggula

Garnering
Glasyr
Pärlsocker
Färgglatt strössel

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjölken. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner det i smeten.
3. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min.
4. Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper med socker och kanel på. Dra försiktigt bort pappret som kakan bakats på. Låt svalna helt.
5. Vispa smör, florsocker, kanel och vaniljsocker poröst. Rör ner äggulan.
6. Bred krämen på kakan och rulla ihop. Förvara i kyl.
7. Garnera ev varje skiva med fina färgglada färger och glasyr.
8. Och drick självklart ett stooooooooort glas iskall mjölk till!