Wino jabłkowo-cynamonowe cz. 1/2

Wino jabłkowe z dodatkiem cynamonu. Z jabłek można przygotować wszelakie wina, poczynając od win lekkich czy stołowych, a kończąc na mocnych trunkach. Należy pamiętać, aby nie obierać jabłek ze skórek, gdyś to właśnie skórki posiadają w sobie niezliczone substancje aromatyczne i garbniki, które nadają charakter, smak, barwę i charakter.

PRZEPIS 20 L:
Dzień 1 (nastawienie):

10 L soku z jabłek,
5,5 L wody,
3 kg cukru,
Drożdże uniwersalne aromatic wine complex.

Po tygodniu:

1 kg cukru,
1.5 L wody.

Po 2 tygodniach:

4 świeże jabłka,
1-3 laski cynamonu.

Dodałem jabuszka po 2 tygodniach, aby smak wina trochę odświeżyć nie sokiem, a kawałkami jabłek, dodałem także cynamon tak aby dać mu lekki posmak korzennego aromatu. Co z tego wyjdzie dowiecie się w następnym odcinku :)

Sprzęt użyty w filmie:

Lejek:
https://tiny.pl/r6pz5

Balon:
https://tiny.pl/r6lq2

Drożdże:
https://tiny.pl/r6lqs

Rurka:
https://tiny.pl/r6lqb

Korek:
https://tiny.pl/r6pzj

Muzyka użyta w filmie:
[Concordia Recordings]
Enyo & Mario Ayuda feat. Gaby Henshaw - Freedom (Lazy Crazy Remix)
   • Enyo & Mario Ayuda feat. Gaby Henshaw - Fr...