Хрустящие Оладьи из Машевых Бобов от Бабушки – Лучше, чем на рынке Кванджан! | JUNTV

Описание
Это не обычные корейские оладьи — это настоящий северокорейский нокдуджон по рецепту бабушки!
Хрустящие снаружи, мягкие внутри и полные вкуса — лучше, чем в Кванджан маркете.
В этом видео JUNTV подробно показывает, как замочить маш, подготовить госари, сделать соевый соус с луком и обжарить идеальные оладьи.
Идеально для праздников, вечеринок и традиционной корейской кухни.
Готовить — значит любить.

Хэштеги
#Нокдуджон #КорейскиеОладьи #ОладьиИзМаша #ТрадиционнаяКухня #JUNTV

E-mail
[email protected]

Информация о готовке
Порций: –
Подготовка: –
Готовка: –
Сложность: Сложно

Ингредиенты
Основной ингредиент
Маш (зелёные бобы) – 350 г
Дополнительные ингредиенты
Специальная подготовка
Госари (папоротник) – 100 г
Проростки сои – 100 г
Из холодильника
Кимчи (старый) – 100 г
Говядина (или свинина) – 100 г
Клейкий рис – 40 г
Приправы
Зелёный лук – 1 стебель (нарезать 5 см)
Чеснок – 5 зубчиков (измельчить)
Острый перец – 2 (мелко нарезать)
Соль – ½ ст. л.
Украшение
Красный перец – 2 (наклонно нарезать)
Соус из сои и лука
Соевый соус – 3 ст. л.
Уксус – 3 ст. л.
Вода – 3 ст. л.
Лук – ½ (нарезать)