BRODO VEGETALE 100% senza sprechi (con SCARTI di VERDURA) | Cucino senza sprechi

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Perché "sprecare" carote, sedani e cipolle intere per fare il brodo quando possiamo usarne bucce e foglie?
Il brodo non è una preparazione "ricca", impariamo a usare bucce di carota, cipolla, gambi verdi e foglie di sedano per fare il brodo invece di buttarli. Una volta usati, poi, ricaviamone il brodo granulare :)

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