Non crederai cosa c'è dentro: la cena che ha fatto innamorare tutti dei broccoli.

👉 Questo tortino di broccoli e patate ha un cuore così cremoso che conquista anche chi odia i broccoli.
Ciao 🤍
oggi ti mostro come preparo un tortino di broccoli e patate super cremoso, una ricetta vegetariana facile, senza pasta, perfetta per tutta la famiglia.

Il segreto è il cuore morbido di besciamella ai funghi e formaggio filante, che rende questo tortino irresistibile già dal primo taglio.
È una di quelle ricette con broccoli che fanno cambiare idea anche ai più scettici.
Per la base di broccoli e patate
600 g di patate
400 g di broccoli
1 uovo
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Pangrattato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Per il ripieno
250 g di funghi champignon (o misti)
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

Per la besciamella
250 ml di latte
25 g di burro
25 g di farina 00
Sale q.b.
Noce moscata q.b.

Formaggio
150–200 g di formaggio filante a scelta
(fontina, scamorza, mozzarella ben asciutta)

Questo tortino è perfetto se cerchi:
✔️ un piatto unico vegetariano
✔️ una ricetta al forno semplice
✔️ un modo diverso di cucinare i broccoli

Scrivimi nei commenti se lo proverai 💚
Iscriviti al canale per nuove ricette facili, sane e fatte in casa.

💛 Ti è piaciuta la ricetta? Allora lascia un like, mi rende felice e mi aiuta tanto!
📩 Vuoi altre ricette buone e fatte con amore?
🔔 ISCRIVITI al canale, così non te ne perdi nemmeno una!
💬 Attiva i sottotitoli con [cc] in alto a destra, e se vuoi la traduzione clicca sui tre puntini.

Grazie di cuore per essere qui! 🫶









#italianfood #foodporn #broccoli #torta #easyrecipes #greatrecipes #broccolirecipes