PASTEIS DE NATA di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

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PASTEIS DE NATA - Dei dolci della tradizione portoghese con una base di fragrante pasta sfoglia e un ripieno di crema cotta, davvero perfetti per un dopo cena in compagnia!

‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:25 Per la base 🥧
‣ 1:20 Per la crema di farcitura 🥣
‣ 3:00 Consiglio Furbo 👩🏻‍🍳
‣ 5:15 Cottura ⏲
‣ 6:49 Consiglio Furbo 2 👩🏻‍🍳
‣ 5:35 Pronto 👍
‣ 5:56 Recap ⏩

INGREDIENTI
(dosi per 12 pasteis de nata)

PER LA BASE
1 rotolo rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Burro fuso

PER LA CREMA DI FARCITURA
125g di zucchero
60g di acqua
La scorza di un limone
1 stecca di cannella
15g di farina 00
1 cucchiaino di amido di mais
125g di latte
1 uovo
2 tuorli

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