COLINES DE CHISTORRA
Автор: yococino_tutambien
Загружено: 2023-12-07
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Tienes que probar estos colines, son verdaderamente un imán, empiezas a comer y a lo tonto te los comes todos.
Es importante no hacerlos muy gordos porque si no quedarán menos crujientes.
Está vez los he hecho de chistorra pero estoy pensando hacerlos de aceituna, con pipas, o semillas, ya os iré contando.
INGREDIENTES:
150 g de harina normal
60 g de harina integral
10 g de aceite
6 g de sal
6 g de azúcar
5 g de levadura fresca
130 g de agua
60 g de chistorra
Cayena o pimentón picante a gusto.
PREPARACIÓN:
1. Poner todos los ingredientes en un bol excepto la cayena y la chistorra. Amasar y dejar reposar un minuto.
2. Pasar la masa a una mesa enharinada, incorporar la chistorra y la cayena. Amasar bien y dejar reposar una hora.
3 . Extender la masa en una mesa enharinada. Extender la masa hasta obtener un grosor de 1 cm.
4. Cortar y tiras de unos 2 cm amasar y colocar en una bandeja de horno con papel de horno.
5. Hornear en horno previamente precalentado a 200°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados .
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