LA COLTIVAZIONE DEL KIWI

LA COLTIVAZIONE DEL KIWI
Il kiwi o actinidia è un frutto che viene dalla Cina , è stato introdotto all’inizio del XX secolo in Nuova Zelanda. Sono stati i neozelandesi che nella selezione varietale hanno incominciato la
commercializzazione dandogli in nome di kiwi , uccello simbolo del paese.
Il kiwi o actinidia si è sviluppato anche in Europa e principalmente nel nostro paese dove la regione Lazio fa la parte del leone conn9500 ha coltivati ma la coltura è molto presente anche nella regione dell’Emilia Romagna con una superficie di 4600 ha. Ultimamente la coltura ha preso piede in maniera netta anche in Grecia. Dal punto di vista agronomico nel recente passato ci sono stati diversi estirpi di impianti a causa del dilagare della batteriosi ma ora tutto è tornato alla normalità.
Sul mercato oltre al kiwi verde (varietà Hayward ) sono presenti anche il giallo e in piccola parte il rosso. Il kiwi verde ha una buccia pelosa , marrone , polpa verde e un gusto acidulo , il giallo (Sungold) è liscio , non ha peli , la polpa è gialle e il sapore risulta più dolce anche se è leggermente acidulo. Il kiwi rosso ha la polpa rossa al centro , buccia liscia e un gusto molto dolce con un aroma di tipo tropicale. Le elevate produzioni rendono necessarie concimazioni abbastanza sostenute per non impoverire i terreni e compromettere la qualità e la quantità del prodotto.
Dal punto di vista nutrizionale si interviene con la fertirrigazione visto che gli impianti sono dotati del relativo impianto e delle reti antigrandine.
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