MIRABELLENKUCHEN vom BLECH [vegan] | super lecker & ohne viel Schnickschnack backen

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Hallöchen ihr Lieben,
ich wollte mal wieder vegan backen, was mir ehrlicherweise nicht immer perfekt gelingt. Doch diesmal habe ich ein neues Rezept ausprobiert, von dem ich begeistert bin! Dazu habe ich einen Mirabellenkuchen vom Blech gemacht, den ihr mit der Hälfte der Mengenangaben aber auch gut in einer runden Form backen könntet.

Ich habe den Kuchen auf die Arbeit mitgenommen, wo auch viele probiert haben - und was soll ich euch sagen, der Kuchen ist einfach mega gut angekommen und keiner wollte glauben, dass er wirklich vegan ist.

Das Rezept könnt ihr natürlich auch als Basis Kuchen für diverse Abwandlungen oder auch andere Obstsorten verwenden.

Probiert ihn aus und schreibt auch gerne eure Meinung dazu in die Kommentare :)

Liebste Grüße
eure Ana ♥

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♥ Mengenangaben:

350g Mehl - 180g Zucker - 3 TL Backpulver - 125g Sonnenblumenöl - 210g Sprudelwasser - Saft & Abrieb einer bio Zitrone - 500g Mirabellen
(Die Flüssigkeiten sind gewollt in Gramm angegeben!)

♥ Das ganze Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://absolute-lebenslust.de/2020/0...

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♥ Folgende Sachen habe ich im Video verwendet:

Meine Küchenmaschine: http://amzn.to/1Q95iVK
Tortenring: https://amzn.to/2ZXZTda
Backrahmen eckig: https://amzn.to/2Oy4qht
Backblech: https://amzn.to/3293RRl

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