Dry Age Kypsytin Mangalitza POSSUA 90 Päivää!

Tällä videolla dry age kypsytin Mangalitza possua yli 90 päivää ja tein sen kasslerista nyhtöpossua. Siitä tein kokonaisen tortillan salsan ja guacamolen kanssa.

Tämä video on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Dry Agerin kanssa. Lisätiedot kaapista sekä varusteista löytyvät https://www.dry-ager.fi/

Pihvimiehen verkkokauppa https://kauppa.pihvimies.fi/

Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)

Dry Ager DX 1000 Premium s -raakakypsytyskaappi
https://www.dry-ager.fi/

Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
https://bit.ly/3rz7iOO

Meater+ lämpömittari
https://bit.ly/3DVe857

Big Green Egg XLarge
https://bit.ly/3EufIyh

Hiilet Sunset Charcoal
https://bit.ly/3xyqAYB

Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
https://bit.ly/3uKSwn6

Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony FX30 + Sony E 18-105 G
Kolmoskamera Sony A6400 + Sony E 18-105 G + Sony E 16-50mm
Äänet Sennheiser MKH50 + Rode Wireless Pro + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Nanlite Forza 300 B + Aputure Amaran 200d + Nanlite Compac 100 Led paneeli

Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi:   / 2851210098501164  

Seuraa minua somessa:
TikTok:   / pihvimies_official  
Facebook:   / pihvimies  
Instagram:   / pihvimies_youtube