Torta della nonna S3 - P45

La torta della nonna è una ricetta semplice e golosa, adatta per chi vuole fare un dolce sempre amato ma senza strafare. Pochi ingredienti di uso comune la rendono speciale e deliziosa, grazie al loro mix equilibrato.

Sul perché si chiami così nessuno lo sa, ma ci piace immaginare sia stata inventata da una nonna e voi sapete quanto amiamo le nonne!

Un guscio di pasta frolla friabile racchiude in sé una morbida crema, i pinoli danno poi quel tocco croccante che non guasta mai, il leggero sentore di limone la rende delicata e il profumo è proprio irresistibile!

Una torta perfetta da portare a tavola a fine cena, ideale per una pausa se accompagnata con un buon thé ma squisita in qualunque momento della giornata.

► Ingredienti per preparare la torta della nonna:
Farina 360 gr
Burro 200 gr
Zucchero 150 gr
Uova 2
Tuorli d’uovo 2
Aroma di vaniglia 1 cucchiaino
Sale 1 pizzico

Per la crema:
Zucchero 100 gr
Tuorli d’uovo 4
Maizena 40 gr
Latte 500 ml
Vanillina 1 bustina
Pinoli 50 gr
Scorza di limone 2 fette

Per decorare:
Zucchero a velo q.b.



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