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겉바속촉 생선까스 레시피 타르타르소스 만들기 | Crispy Pan Fried Fish tartar sauce 炸鱼
Автор: 허니쿡키친
Загружено: 2023-02-04
Просмотров: 8021
Описание:
안녕하세요 맛있는 레시피를 소개하는 허니쿡🐝 입니다
요즘은 옛날식 생선까스 파는 곳이 많이 없는 것 같아요
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 생선까스에
타르타르소스 듬뿍 찍어 먹으면 정말 맛있잖아요
요즘들어 자꾸 그 맛이 생각나서
직접 만들어 먹기로 했어요
만들기도 생각보다 간단하고
팬에 기름을 자작하게 부어 튀길거라
기름도 많이 필요하지 않아요
타르타르소스도 가장 베이직한 버전으로
기본재료만 가지고 만들어볼거예요
옛날 경양식집 그 맛이 생각나신다면 꼭 만들어보세요^^
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재료
흰살 생선 4 조각(대구나 동태, 가자미 등)
소금
후추
맛술 또는 레몬즙 1 큰술
밀가루 1 컵
마늘가루 1/2 큰술, 강황가루 1/4 작은술
계란 2-3 개
빵가루 1 컵 + 파슬리 1큰술 (생략가능)
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