Ich frittiere nicht mehr! Diesen Trick habe ich in einem teuren Restaurant gelernt!
Автор: Essen Entdecken
Загружено: 2026-01-09
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In diesem Video teile ich mit dir einen unglaublichen Trick, den ich in einem eleganten Restaurant gelernt habe – und er hat meine Art zu kochen revolutioniert!
Schweinebauch braten war einmal! Ich zeige dir, wie du saftigen und knusprigen Schweinebauch zubereiten kannst, ohne ihn in der Pfanne zu braten. Mit dieser einfachen Technik erreichst du ein perfektes Ergebnis, das deine Gäste beeindrucken wird!
Lerne die Geheimnisse hinter dieser Methode kennen und entdecke, wie du mit wenigen Zutaten und etwas Kreativität ein Restaurant-ähnliches Gericht zu Hause zaubern kannst. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Anfänger bist – dieser Trick ist für jeden geeignet!
Schau dir die Schritt-für-Schritt-Anleitung an und erfahre, wie du deinen Schweinebauch auf die nächste Stufe bringst. Vergiss nicht, den Kanal zu abonnieren und das Video zu liken, wenn dir der Inhalt gefällt!
Zutaten:
1 kg Schweinebauch
Zwiebelschalen
45 g Salz
600 ml Wasser
Lorbeerblatt
schwarzer Pfeffer
Piment
gemahlener Koriander
geräucherter Paprika
getrockneter Paprika
6 Knoblauchzehen
Für den Kartoffelsalat:
5 Kartoffeln
3 gekochte Eier
3 eingelegte Gurken
1 Zwiebel
1 TL Salz und Zucker
2 EL Essig
kochendes Wasser
3 EL Mayonnaise
schwarzer Pfeffer.
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