Rote Bete - für die Gesundheit / 5 Verarbeitungsvarianten, ein Powergemüse
Автор: Oma Betty ́s Kochkanal
Загружено: 2025-01-10
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Es gibt kaum ein gesünderes Gemüse, als Rote Bete. Weil sie aber vom Geschmack her nicht allzu gut sind, stelle ich euch 5 Verarbeitungsvarianten vor.
👉 Die Fermente werden mit 2 % Salz vermischt und sollten 3-4 Wochen bei Ausschluss von Sauerstoff fermentieren. Es bilden sich Milchsäurebakterien, die für unseren Organismus sehr gesund sind.
👇Hier das Rezept vom Power Getränk aus den USA👇
75 ml rote Bete Saft -roh
250 ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzliche Milch)
1/2 TL Zimtpulver
1/4 TL Kardamom Pulver
Vanille
1-2 TL Honig
1 doppelter Espresso
Verlauf:
00:00 Begrüßung
00:43 Inhaltsstoffe der roten Bete
02:34 Vorbereiten
04:30 1. - Vorschlag: roher Saft pressen (mit div. Obst)
05:45 2. - Vorschlag: Fermentieren des Saftes
07:56 3. - Vorschlag: Erhitzen (Oxalsäure wird abgebaut)
08:46 4. - Vorschlag: Rote Bete Latte
11:15 5. - Vorschlag: Rote Bete in Scheiben fermentieren
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