FILIPINAS Y COLIMA SON MÁS PARECIDOS DE LO QUE CREES Viajé a Filipinas y encontré el sabor de MÉXICO
Автор: Colima Sabe x Nico Mejía
Загружено: 2025-11-02
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En este episodio, el chef Nico Mejía viaja a Filipinas de la mano del chef local JP Anglo para descubrir las conexiones que existen entre ambas culturas: sus sabores, su gente y su historia.
Entre mercados, playas y cocinas locales, encontramos más similitudes de las que imaginábamos —desde el uso de ingredientes como el coco, el mango y el maíz, hasta el espíritu hospitalario que tanto nos recuerda a Colima.
Acompáñanos en esta travesía al otro lado del Pacífico, donde descubrimos que Filipinas y México no sólo comparten un pasado, sino también un mismo corazón.
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Grabación y edición: / darien.raw
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