Chacapas, pollo al horno y staruesle de ricota (18-03-2024) Ariel en su salsa

🥖 ENTRADA: chacapas de chorizo queso y verdeo y salsa criolla cocida
🍝 PLATO PRINCIPAL: Pollo al horno con hierba, Salsa romesco, Cebolla de verdeos a la plancha
Chips de Polenta frita
🍨 POSTRE: staruesle viennes

DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️
pollo roti con salsa romesco
Pollo 1u
Ajo 3d
Tomillo c/n
Laurel 1 hoja
Sal c/n
Pimienta c/n
Manteca de tomillo c/n
Comino c/n
Ajo c/n

Salsa de morrones al romero
Pan frito 2 rodajas
Almendras tostadas 100gr
Romero fresco c/n
Morrón asado1u
Pimentón ahumado c/n
Cayena c/n
Tomate asado 3 u
Cabeza de ajo asado 1 u
Dientes ajo crudo 1u
Vinagré de vino c/n
Aceite de oliva c/n
Sal c/n

chips de Polenta frita
Polenta 200 gr.
Agua 600 cm3
Sal c/n
Pimienta c/n
Queso rallado 40 gr.
Tomillo fresco c/n

Cebollas de verdeo grilladas
verdeos 12u
Caldo c/n
Sal cin
Pimienta c/n
Manteca c/n
Queso rallado c/n

Cachapas rellenas
choclo en lata o congelado 500 gr
leche 125 gr
huevos 2u
harina 20 gr
fécula de maíz 20 gr
azúcar 49 gr
manteca 20 gr
sal 5gr
harina de arepa 40 gr
comino c/n
cayena c/n
queso fresco en rebanadas
Chorizos 2u
Cebolla de verdeo 2u
Salsa criolla

pan de frutas (Streusel vienes)
Harina 300gr
Levadura 20gr
Leche 70gr
Azúcar 90gr
Manteca 90gr
Huevos 3u
Crema 80
Rhum 40
Ralladura limón

Relleno
Ricota 400 gr
Crema 100 cc
Huevos 2 u
Azúcar 60 gr
Almidón de maíz 40gr
Ralladura naranja c/n
Pera 200gr
Ciruela 300gr
Duraznos 100gr

Crocante
Harina 180 gr
Almendras fileteadas 100
Manteca 100 gr
Azúcar 100 gr
Canela c/n

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa