ГДЕ САМЫЙ СТАРЫЙ РАБОТАЮЩИЙ РЕСТОРАН В МИРЕ

🍸 КОКТЕЙЛЬ ЗНАНИЙ 🍸

★ Интересные факты
★ Неизвестная история
★ Громкие разоблачения

📌 Мы в интернете:
➧ Instagram   / koktelznany  
➧ ТикТок   / koktelznany  
➧ Twitter   / koktelznany  
➧ Телеграм https://t.me/koktelznany

#ресторан #история #интересныефакты

🔥 Наш канал:    / koktelznany  


А знаете ли вы, какой ресторан самый старый в мире?

Согласно Книге рекордов Гиннеса, старейшее, непрерывно действующее питейное заведение основано в 1725 году французом Жаном Ботином.

Первоначально оно называлось Каса Ботин, но после того, как его унаследовал племянник Жана Кандидо Ремис, стало именоваться «Собрино де Ботин», что с испанского переводится как «племянник».

Ресторан расположен в Мадриде, на улице Кучильерос, 17.

В 1868 году здесь появилась дровяная печь, которая славится своим никогда не гаснущим огнём.

В меню ресторана много оригинальных блюд, среди которых фирменными считаются жареный молочный поросёнок и яйцо, вареное в курином бульоне, с добавлением хереса и чеснока.

Известно, что художник Франсиско де Гойя работал здесь официантом, ожидая поступления в Королевскую академию изящных искусств Сан Фернандо.

Это место поминается Грэм Грином в романе «Монсеньёр Кихот», Фредериком Форсайтом в произведениях «Икона и «Кобра» и Эрнестом Хемингуэем в Книге
« И восходит Солнце».

25 мая 1971 года на фасаде здания Торгово-промышленная палата Испании установила памятную доска, которая указывает об упоминании ресторана в романе испанского классика Бенито Гальдоса «Фортуната и Хасита»

В XX веке предприятием стала управлять семья Гонсалес , которая в январе 2004 года открыла его филиал в Мексике с точной копией оригинальной печи.