Ayam Peri - Peri dan Nasi Butter | Bakar Ayam Dalam Kuali|

Assalammualaikum dan Hi semua,

Kali ini Kak Yan kongsikan juadah yang menarik iaitu ayam peri-peri dan nasi mentega ala Nandos. Yang menariknya, ayam tersebut di bakar menggunakan kuali sahaja. Ayamnya 'juicy' dan senang di masak. Nasinya pula ala-ala mediterranean dan di makan bersama sayur yang di grill dan ayam peri-peri. Sangat menyelerakan.

Cuba lah ye...

Ayam Peri-Peri

Bahan-bahannya:

1 ekor ayam
4 sudu besar minyak zaitun
1 inci halia
1/2 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu teh serbuk cayenne
1/2 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk paprika
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sdu teh serbuk lada sulah
2 sudu teh garam


Nasi Butter

Bahan-bahannya:

3 cawan beras basmathi
3 cawan air
½ biji lada benggala
½ biji bawang merah besar/bawang holland
5 ulas bawang putih
3 sudu besar minyak
125g butter
4 sudu besar stok ayam
1 ½ sudu teh cumin
1 ½ sudu teh paprika
½ sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh garam

Chicken Peri-Peri

Ingredients:

1 chicken
4 tablespoons olive oil
1 inch ginger
1/2 tablespoon black pepper powder
1 teaspoon cayenne powder
1/2 tablespoon chili powder
1 tablespoon paprika powder
1 teaspoon of cumin powder
1 teaspoon of white pepper powder
2 teaspoons of salt


Butter rice

Ingredients:

3 cups of basmati rice
3 cups of water
½ bell pepper
½ large shallot/yellow-t onion
5 cloves of garlic
3 tablespoons of oil
125g of butter
4 tablespoons chicken stock
1 ½ teaspoons cumin
1 ½ teaspoons paprika
½ teaspoon turmeric powder
1 teaspoon of salt

Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/