고구마감자 샐러드, 영양가득 다이어트샐러드, 요구르트 메이플 드레싱 만들기 | 주부순남
Автор: 주부순남 CookSoon
Загружено: 2020-09-03
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식사대용으로 좋고 다이어트에도 좋은 고구마감자 샐러드입니다.
요구르트와 메이플시럽, 레드와인식초가 들어가 새콤달콤해 맛있습니다.
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《고구마감자 샐러드》
▶재료
고구마(중) 2개, 감자(중) 1개, 사과(중) 1개,
오이 1/2개, 오이피클 1개, 캐쉬넛 1/2컵
※ 고구마, 감자는 솔로 깨끗이 씻은 후 삶아 껍질째 씁니다. 사과, 오이도 껍질째 쓰므로 깨끗이 씻어주세요.
▶요구르트 드레싱
플레인 요구르트5T(큰술), 씨겨자1T, 마요네즈1T,
메이플시럽1.5T, 레드와인식초1T, 레몬즙1T,
소금1/2t(작은술), 파슬리가루1t, 후추1/2t
[만드는 법]
① 삶은 고구마를 껍질째 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
② 삶은 감자도 껍질째 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
③ 사과는 고구마, 감자보다 작은 크기로 껍질째 잘라줍니다.
④ 오이도 먹기 좋게 잘라주세요.
⑤ 오이피클은 잘게 잘라줍니다.
⑥ 캐쉬넛을 더 고소해지도록 마른 팬에 1분정도 볶아주세요.
⑦ 플레인 요구르트5T(큰술), 마요네즈1T, 씨겨자1T, 레몬즙1T, 레드와인식초1T, 메이플시럽1.5T, 파슬리가루1t, 소금1/2t(작은술), 후추1/2t를 골고루 섞어 요구르트 드레싱을 만듭니다.
⑧ 볼에 준비한 재료와 드레싱을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.
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